Desarrollo de la carne vacuna en nuestro país
Los alumnos del Instituto Técnico José Hernández, de Wenceslao Escalante, Córdoba, realizaron este excelente trabajo que logró destacar y ganar el Gran Premio Nacional 2024. ¡Felicitaciones!
"Este año se optó por introducir dentro del programa de la materia el tema Actividades Económicas. Se trabajó desde el 11 de abril con la totalidad del material suministrado por el IPCVA para Ciencias Sociales, llevando adelante las siguientes actividades: investigación y puesta en común sobre las razas bovinas de la zona, identificación de los sectores económicos involucrados, lectura e interpretación de la historia e importancia de la ganadería, investigación sobre comidas con carne vacuna y sus propiedades, cuestionario sobre el bienestar animal, elaboración de afiches grupales sobre bienestar animal, visualización de videos y fotos de establecimientos de la región, producción escrita, etc. Viéndose muy interesados por los aspectos históricos del tema, este grupo entrevistó el 13 de mayo a una profesora invitada, quien actuó como colaboradora, dando cierre a este mes dedicado a la carne vacuna argentina. Se lograron ampliamente los objetivos planteados para el desarrollo del proyecto: adquirir herramientas para la búsqueda, selección e interpretación crítica de información contenida en textos, tablas y gráficos; favorecer la construcción del conocimiento mediante la vinculación de los contenidos con situaciones del entorno próximo."
¡Muchas gracias Instituto Técnico José Hernández por su participación!